สภาวะที่เหมาะสมในการตรึงเอนไซม์ไลเปสด้วยอัลจิเนตเพื่อย่อยน้ำมันปาล์มโอเลอีน /

ประวิทย์ เจียมจวนขาว

สภาวะที่เหมาะสมในการตรึงเอนไซม์ไลเปสด้วยอัลจิเนตเพื่อย่อยน้ำมันปาล์มโอเลอีน / ประวิทย์ เจียมจวนขาว, อรัญ หันพงศ์กิตติกูล และ เบญจมาส เชียรศิลป์

YJ2008 M07 D01


ไลเพส.
น้ำมันปาล์มโอเลอีน.
อัลจิเนต.
การตรึงเอนไซม์.

วารสารสงขลานครินทร์ ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 29, ฉบับพิเศษ 2 (พ.ค. 2550) 261-267 0125-3395