ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากเจลาติน และไคโตซาน /

อภิตา บุญศิริ

ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากเจลาติน และไคโตซาน / อภิตา บุญศิริ และโศรดา กนกพานนท์


ฟิล์มเคลือบอาหาร--เจลาติน.
ฟิล์มเคลือบอาหาร--ไคโทแซน.
เจละติน--การใช้ประโยชน์.
เจละติน--ประเภท.
ไคโทแซน--คุณสมบัติ.

FOR QUALITY 14,125 (Mar. 2551) 44-46 0859-0990