การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบอาหารในกล้วยระหว่างการเก็บ /

ไพโรจน์ กลิ่นพิทักษ์.

การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบอาหารในกล้วยระหว่างการเก็บ / ไพโรจน์ กลิ่นพิทักษ์.


กล้วย.

วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ปัตตานี 1, 1 (ม.ค.-เม.ย. 2529) 15-23