คอร์นเฟลกส์นี้ ได้แต่ใดมา / (Record no. 147067)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 02862nab a22001697a 4500 |
850 ## - HOLDING INSTITUTION | |
Holding institution | เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5) |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 180601b2560 xxu||||| |||| 00| 0 tha d |
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | กระผมเอง...นายผี, นามแฝง |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | คอร์นเฟลกส์นี้ ได้แต่ใดมา / |
author | กระผมเอง...นายผี. |
518 ## - Year/Month of cataloging | |
Year/Month | YJ2018 M07 |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | คอร์นเฟลกส์ (Corn Flakes) หรือแผ่นแป้งข้าวโพดอบกรอบ เป็นอาหารเช้าคู่กับนมสดที่มีคุณค่าทางสารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วน อุดมไปด้วย วิตามิน ไฟเบอร์ แร่ธาตุ และมีไขมันต่ำ ทำมาจากธัญพืชเต็มเมล็ด (โฮลเกรน) หลายชนิด เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ฯลฯ บดเป็นแผ่นอบแห้งจนกรุบกรอบ แบบดั้งเดิมจะไม่ปรุงแต่งกลิ่น สี และความหวาน ดร.จอร์น ฮาร์วีย์ เคลล็อกก์ (Dr.John Harvey Kellogg) คุณหมอในสถานส่งเสริมคุณภาพ และสมาชิกกลุ่มศาสนาเซเวนเดย์ แอดเวนติสต์ ต้องการอาหารชนิดใหม่ที่เป็นมังสวิรัติ จึงนำธัญพืชมาลองปรุงเป็นอาหารให้คนไข้ โดยไม่ให้มีแอลกอฮอล์ กาเฟอีน และสารยาสูบอยู่เลย ปรากฏว่าอาหารดังกล่าวมีประโยชน์แต่รสจืด ต่อมาจึงมีการเติมน้ำตาล เพื่อให้ถูกปากขึ้น สองพี่น้องเคลล็อกก์ ได้นำการทดลองทำเมล็ดพืชอื่นๆ เป็นเกล็ดแบบนี้บ้างซึ่งได้ผลดี จึงยื่นจดลิขสิทธิ์ในปี ค.ศ.1895 |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
Chronological term | FOOD61M07 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | คอร์นเฟลกส์. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | คอร์นเฟลกส์ |
General subdivision | ธัญพืช. |
773 ## - Host Item Entry | |
Title | วารสาร อพวช. |
Related parts | 16, 182 (ส.ค. 2560) 10-13 |
International Standard Serial Number | 1905-1514 |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Source of classification or shelving scheme | |
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
-- | 20049 |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
-- | 179669 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 20050 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 20051 |
No items available.