ไอศกรีมทองคำ (Record no. 147890)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 02645nab a22001577a 4500 |
850 ## - HOLDING INSTITUTION | |
Holding institution | เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5) |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 181108b2561 xxu||||| |||| 00| 0tha d |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | ไอศกรีมทองคำ |
518 ## - Year/Month of cataloging | |
Year/Month | YJ2018 M12 |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | ไอศกรีมทองคำมีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น โดยร้าน Hakuichi แห่งเมือง Kanagawa ตั้งแต่ปี ค.ศ. 2015 ด้วยการนำไอศกรีมวานิลลาใส่ลงบนโคนแล้วเคลือบไอศกรีมด้วยแผ่นทองคำเปลวบริสุทธิ์ 24 K (กะรัต) หนึ่งแผ่นใหญ่แนบไปกับเนื้อไอศกรีม เป็นไอศกรีมขึ้นชื่อของเมือง Kanagawa ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าการรับประทานทองคำบริสุทธิ์ที่กินได้จะช่วยให้รู้สึกสดชื่น อารมณ์ดี ปัจจุบัน มีการแพร่กระจายไปยังประเทศอื่นๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ส่วนในประเทศดูไบมีเมนู Black diamond ที่เพิ่มเห็ดทรัฟเฟิลดำจากอิตาลี หญ้าฝรั่นจากอิหร่านและทองคำ 23 K โรยบนไอศกรีม ซึ่งทองคำเป็นโลหะบริสุทธิ์ที่ไม่มีปฎิกิริยากับสารเคมีต่อร่างกายมนุษย์ สหภาพยุโรปอนุญาตและรับรองให้ใช้ทองคำเป็นสารเติมแต่งอาหารได้ การนำทองคำมาใช้ในการทำอาหารต้องเป็นทองคำเปลวที่ผลิตจากทองคำแท้ 23-24 K เท่านั้นจึงจะสามารถรับประทานได้และไม่มีอันตราย |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
Chronological term | FOOD61M11 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | ไอศกรีม. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | ไอศกรีม |
General subdivision | ทองคำ. |
773 ## - Host Item Entry | |
Title | วารสาร อพวช. |
Related parts | 16, 190 (เม.ย. 2561) 10-13 |
International Standard Serial Number | 1905-1514 |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Source of classification or shelving scheme | |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
-- | 160788 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 148833 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 153352 |
No items available.