โซเดียมในผลิตภัณฑ์ประเภทปลาแผ่น-ปลาเส้นปรุงรส / (Record no. 149465)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 02502nab a22001817a 4500 |
850 ## - HOLDING INSTITUTION | |
Holding institution | เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5) |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 190522b2561 xxu||||| |||| 00| 0 tha d |
110 2# - MAIN ENTRY-Corporate name | |
author | กองบรรณาธิการนิตยสารฉลาดซื้อ. |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | โซเดียมในผลิตภัณฑ์ประเภทปลาแผ่น-ปลาเส้นปรุงรส / |
author | กองบรรณาธิการนิตยสารฉลาดซื้อ. |
518 ## - Year/Month of cataloging | |
Year/Month | YJ2019 M06 |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | ผลิตภัณฑ์ปลาแผ่น - ปลาเส้นปรุงรส ส่วนใหญ่มีส่วนผสมของเนื้อปลาบด (ซูริมิ) แป้งสาลี แป้งมันสำปะหลัง ผสมคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสแตกต่างกันไป ตามรสชาติที่หลากหลาย ให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อตามรสนิยม ซึ่งปลาเส้นปรุงรสให้สารโปรตีนจากเนื้อปลาบดและคาร์โบไฮเดรตจากแป้ง นับว่าเป็นของว่างที่มีประโยชน์ แต่ก็มีปริมาณโซเดียมที่แฝงอยู่ในปลาเส้นแต่ละรสชาติ แม้ว่าโซเดียมจะมีความสำคัญต่อร่างกาย แต่การบริโภคโซเดียมมากเกินไป ทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ เสี่ยงต่อภาวะความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ หลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมองตีบตัน และยังส่งผลต่อการเป็นโรคไตอีกด้วย. |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
Chronological term | FOOD62M07 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | โซเดียม. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | ปลาแผ่นปรุงรส. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | ปลาเส้นปรุงรส. |
773 ## - Host Item Entry | |
Title | ฉลาดซื้อ |
Related parts | 25, 211 (ก.ย. 2561) 25-32 |
International Standard Serial Number | 0858-9461 |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Source of classification or shelving scheme | |
110 2# - MAIN ENTRY-Corporate name | |
-- | 19313 |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
-- | 160621 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 160727 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 21126 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 83431 |
No items available.