ไก่ประดู่หางดำแปรรูป แบรนด์ป้าเหล้า ผลิตภัณฑ์เด่นเมืองเชียงใหม่อนาคตโกอินเตอร์ / (Record no. 151554)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02724nab a22002057a 4500 |
| 850 ## - HOLDING INSTITUTION | |
| Holding institution | เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5) |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 200624b2563 xxu||||| |||| 00| 0 tha d |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ธาวิดา ศิริสัมพันธ์. |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | ไก่ประดู่หางดำแปรรูป แบรนด์ป้าเหล้า ผลิตภัณฑ์เด่นเมืองเชียงใหม่อนาคตโกอินเตอร์ / |
| author | ธาวิดา ศิริสัมพันธ์. |
| 518 ## - Year/Month of cataloging | |
| Year/Month | YJ2020 M07 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | ไก่ประดู่หางดำ เป็นไก่ที่มีไขมันต่ำ โปรตีนสูง มีกรดยูริกที่ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์น้อย จึงเหมาะกับการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ไก่ประดู่หางดำแบรนด์ป้าหล้า มีทั้งหมด 4 ผลิตภัณฑ์ คือ ไส้อั่วไก่ประดู่หางดำ ไก่ประดู่หางดำอบรมควัน ไก่ประดู่หางดำต้มน้ำปลา และไก่ประดู่หางดำนึ่งสมุนไพร โดยผลิตภัณฑ์ทุกชนิดได้รับมาตรฐาน อย. และพัฒนามาตรฐานเพิ่มขึ้น เข้าสู่มาตรฐานโอท็อปตั้งแต่ 3-5 ดาวซึ่งในบทความได้ยกตัวอย่างขึ้นตอนการแปรรูปไก่ประดู่หางดำนึ่งสมุนไพรอย่างละเอียด ผลิตภัณฑ์แปรรูปนี้สามารถเก็บรักษาได้นานประมาณ 6 เดือน หากเก็บนานกว่านี้คุณค่าทางอาหารและรสชาติจะละลายไปกับน้ำแข็งทั้งหมด. |
| 648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
| Chronological term | FOOD63M07 |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหาร. |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหารแปรรูป. |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| Topical term or geographic name entry element | การปรุงอาหาร (ไก่) . |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| Topical term or geographic name entry element | ไก่. |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| Topical term or geographic name entry element | ไก่ |
| General subdivision | พันธ์ุประดู่หางดำ. |
| 773 ## - Host Item Entry | |
| Title | เทคโนโลยีชาวบ้าน |
| Related parts | 32, 717 (15 เม.ย. 2563) 113-115 |
| International Standard Serial Number | 0858-141x |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| -- | 18747 |
| 648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
| -- | 169980 |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| -- | 170109 |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| -- | 170110 |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| -- | 169553 |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| -- | 170111 |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| -- | 169555 |
No items available.
