Stepac บรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลสดยุคโควิค-19 / (Record no. 152394)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 03512nab a22002177a 4500
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 210202b2563 ||||| |||| 00| 0 tha d
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name จีระวรรณ สุทธิลักษณ์.
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Stepac บรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลสดยุคโควิค-19 /
author จีระวรรณ สุทธิลักษณ์.
518 ## - Year/Month of cataloging
Year/Month YJ2021 M03
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. บริษัท StePac ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ผลิตผลสด ประเทศอิสราเอลได้พัฒนาฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการยืดอายุผลิตผลสด ภายใต้สภาวะบรรยากาศดัดแปร (Modified Atmosphere Packaging : MAP) ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ช่วยคงความสด ชะลอการสุก และรักษาคุณภาพของผลิตผลไม่ให้เน่าเสียก่อนถึงผู้บริโภค สามารถเพิ่มอายุการเก็บได้นานกว่าเดิม 50-100 เปอร์เซ็นต์ บรรจุภัณฑ์ของ StePac ถูกนำมาใช้สำหรับจัดเก็บสินค้าประเภท ผัก ผลไม้หลายชนิด เช่น บรอกโคลี บลูเบอร์รี เชอร์รี ทับทิม ฟิล์มที่ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์เป็นพอลิเมอร์ที่มีปะสิทธิภาพในการรักษาคุณค่าทางโภชนาการ และสามารถเก็บรักษาผลิตผลสดได้เป็นเวลานาน ซึ่งจากการวิเคราะห์คุณภาพผลทับทิมในบรรจุภัณฑ์ MAP ของ StePac พบว่า สามารถรักษาปริมาณวิตามินซีได้ดีกว่าแบบไม่ใช้บรรจุภัณฑ์ เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ MAP นี้ช่วยให้ผู้ปลูก ผู้บรรจุ ผู้จัดจำหน่ายสามารถนำสินค้าวางจำหน่ายได้นานขึ้น ลดความสูญเสีย การปนเปื้อนหลังการเก็บเกี่ยว ระหว่างการขนส่งและจัดจำหน่ายได้.
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
Chronological term FOOD64M01
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element บรรจุภัณฑ์อาหาร.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element อาหาร.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element การถนอมอาหาร.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element ภาชนะบรรจุอาหาร.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element อาหาร
General subdivision การเก็บและถนอม.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element อาหาร
General subdivision การบรรจุหีบห่อ.
773 ## - Host Item Entry
Title วารสารการบรรจุภัณฑ์
Related parts 28, 4 (ก.ค.-ก.ย. 2563) 24
International Standard Serial Number 0857-8699
850 ## - HOLDING INSTITUTION
Holding institution เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5)
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
-- 82412
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
-- 173499
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 177876
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 177877
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 177878
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 177879
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 155677
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 150376

No items available.