Normal view MARC view ISBD view

การจัดการความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการผลิตและการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากกล้วย / อรุณลักษณ์ รัตนพันธุ์

By: อรุณลักษณ์ รัตนพันธุ์Material type: Article

ArticleSubject(s): การจัดการความรู้ -- กล้วย -- กำแพงเพชร In: วารสารวิจัย สมาคมห้องสมุดแห่งประเทศไทย 1, 2 (ก.ค.-ธ.ค. 2551) 60-70

Holdings ( 0 )
Comments ( 0 )

No physical items for this record

There are no comments on this title.

to post a comment.

Back to results

1 ข้าวเกรียบ
2 สีผสมในข้าวเกรียบ
3 สีผสมในข้าวเกรียบ
4 ข้าวเกรียบกุ้ง
5 การวิเคราะห์ปริมาณ MSG ในอาหารบางประเภท
6 ข้าวเกรียบปลาหมึก
7 ปริมาณผงชูรสในอาหาร
8 ผลิตภัณฑ์กล้วยน้ำว้า
9 ข้าวเกรียบสาเก
10 ข้าวเกรียบผลไม้ /
by ทัศนีย์ โรจนไพบูลย์
11 ข้าวเกรียบกุ้ง
12 การผลิตข้าวเกรียบปลาโดยใช้เครื่องรีดแผ่น
13 การผลิตข้าวเกรียบปลาโดยใช้เครื่องรีดแผ่น /
by พรรณี วงศ์ไกรศรีทอง.
14 การแปรรูปกล้วยน้ำว้าเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม /
by จรูญ อุ่นสุวรรณ.
15 แปรรูปผลผลิต"กาหยู"เมืองระนอง
16 ข้าวเกรียบขนุนหนึ่งผลิตภัณฑ์ของนิคมพัฒนา /
by ทอม แม่โจ้.
17 ผลิตภัณฑ์จากแห้งสตาร์สกัดและโปรตีนสกัดของเมล็ดถั่วเขียว /
by อนงค์ นัยวิกุล.
18 ผลิตภัณฑ์กลอย
19 ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อคุณภาพของข้าวเกรียบปลา /
by ดวงใจ พิระมาล.
20 การแปรรูปเพื่อถนอมอาหารจำพวกเห็ด /
by ปราโมทย์ ไทยทัตกุล.
21 กล้วยอบแผ่น ข้าวเกรียบกล้วยของดีที่บ้านบางรักน้อย /
by ยายวอนิ, นามแฝง
22 ผลิตภัณฑ์ลูกเดือย
23 การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของข้าวเกรียบโดยการเติมแป้งเมล็ดฝ้ายไร้ต่อมพิษ /
by เพลินใจ ตังคณะกุล.
24 การแปรรูปผลิตภัณฑ์ถั่วแดงหลวง
25 การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบกุ้ง /
by ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก.