เกลือ ความลับที่อันตราย

YT2011 M08

เกลือประกอบด้วยองค์ประกอบพื้นฐาน 2 อย่างคือโซเดียม และคลอไรด์ ซึ่งโซเดียมจะทำให้ร่างกายผลิตโลหิตได้มากขึ้น หัวใจทำงานมากขึ้นในการสูบฉีดโลหิตไปทั่วร่างกาย ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น หรือเรียกว่าอาการไฮเปอร์เทนชัน (Hypertension) นำไปสู่อาการของโรคหัวใจได้ และเกลือยังมีผลต่อไต โดยอาจก่อให้เกิดโรคนิ่วในไตได้ การลดปริมาณการบริโภคเกลือลงประมาณร้อยละ 40-50 สามารถทำให้ความดันโลหิตลดลงได้ ทั้งนี้ร่างกายต้องการเกลือสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อและสั่งการในระบบประสาท เพียงประมาณวันละ 500 มิลลิกรัม หรือน้อยกว่า ¼ ช้อนโต๊ะเท่านั้น

Salt contain of 2 basic elements is sodium and chloride. Sodium will makes the body produce more blood heart do more work to pump blood throughout the body, causing blood pressure to raise or call hypertension symptoms leading to the heart disease symptoms and salt also affects the kidneys may cause kidney stones. Reducing salt intake by about 40-50 percent can cause blood pressure to drop however body also needs salt for muscle function and authorities in the nervous system only about 500 mg per day or less than 1/4 tablespoons.