กล้วย...คุณค่าล้นหวี ผลไม้ดีคู่สุขภาพ / ดวงจัทร์ เฮงสวัสดิ์

YJ2015 M01

กล้วย เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 บี6 บี12 วิตามินซี มีน้ำตาลธรรมชาติ โดยในกล้วยน้ำว้ามีโปรตีนที่มีกรดอะมิโนอาร์จินินและฮีสติดิน สารอาหารสำคัญสำหรับทารกด้วย นอกจากสารอาหารข้างต้นแล้ว กล้วยยังเป็นแหล่งของสารไฟโตเคมิคัล ซึ่งทำหน้าที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ ป้องกันโรคมะเร็ง มีเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร มีสรรพคุณป้องกันโรคโลหิตจาง ความดันโลหิตสูง โรคซึมเศร้า ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ รักษาอาการท้องผูก ลดกรดในกระเพาะ บรรเทาอาการของริดสีดวงทวาร อาการแพ้ท้องในหญิงตั้งครรภ์ อาการนิ่วในไตได้.

Banana is one of that are the most benefit fruits to health, rich in fiber, vitamin and various mineral such as iron, phosphorus, potassium, magnesium, carbohydrate, protein, vitamin A, vitamin B1, B2, B6, B12, vitamin C and also contain natural sugar. In cultivated banana that contain protein with arginine and histidine, necessary food for baby. From nutrients listed above banana also source of Phytochemicals substance which acts as antioxidant, slowdown aging, protect form cancer, contain enzymes which help in digestion, protect from Anemia, Hypertension, Depressive disorders, help relieve sore throat, treat constipation, reduce stomach acid, relieve symptoms of hemorrhoids, reduce morning sickness in pregnant women, relieve kidney stones too.