มะขามป้อม / วรรณา กัลยาณะวงศ์ ณ อยุธยา

YJ2016 M03

มะขามป้อม เป็นพันธุ์ไม้พระราชทาน เพื่อปลูกเป็นมงคลแก่จังหวัดสระแก้ว มะขามป้อม เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ เป็นสุมนไพรพื้นบ้าน มีสารต้านอนุมูลอิสระ และใช้เป็นยารักษาโรคบางชนิดได้ มีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี3 วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โดยวิตามินซีในน้ำคั้นจากมะขามป้อม มีมากกว่าวิตามินซีในน้ำส้มคั้นประมาณ 20 เท่า และมะขามป้อมยังได้รับการขนานนามว่า เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีมากที่สุดในโลก ปัจจุบันประเทศสหรัฐอเมริกามีการจดสิทธิบัตรการใช้มะขามป้อม เป็นส่วนประกอบในยาบางตัวแล้ว ส่วนในประเทศไทย มีผลิตภัณฑ์จากมะขามป้อมที่หลากหลาย เช่น ชา น้ำมะขามป้อม มะขามป้อมแช่อิ่ม มะขามป้อมผง เครื่องสำอาง ซึ่งเป็นตำรับบำรุงสุขภาพ ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดการหลุดร่วงของเส้นผม ลบรอยจุดด่างดำ เป็นยาสมุนไพร แก้ไอ แก้เจ็บคอ เป็นต้น.