สุธาสินี ศรีวิไล. <br/><br/>
อิทธิพลของอุณหภูมิบาร์เรลและความชื้นของตัวอย่างป้อนต่อคุณภาพทางเคมี กายภาพและประสาทสัมผัสของเอกซ์ทรูเดตโปรตีนสูงจากแป้งข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 / 
สุธาสินี ศรีวิไล และคนอื่นๆ. 
<br/><br/> YJ2020 M05 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ข้าว.<br/>อนุมูลอิสระ.<br/>ข้าวกล้อง.<br/>แอนติออกซิแดนท์.<br/>Antioxidants.
<br/><br/><label>Source: </label>วารสารเกษตรพระจอมเกล้า  36, 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2561) 158-167 0857-0108