ธาวิดา ศิริสัมพันธ์. <br/><br/>
บัณฑิตจุฬาฯ วัย 25 ปิ๊งไอเดีย แปรรูปมะพร้าวอัดเม็ด สร้างมูลค่า ส่งขายตลาดต่างประเทศ ผลตอบแทนดีเกินคาด / 
ธาวิดา ศิริสัมพันธ์. 
<br/><br/> YJ2020 M09 
<br/><br/> การผลิตมะพร้าวอัดเม็ดให้เลือกมะพร้าวแกงมาเข้าสู่กระบวนการ Spray Dryer (เครื่องอบทำผงแห้งแบบพ่นฝอย) จะได้ผงของมะพร้าว จากนั้นนำผงมะพร้าวมาผสมกับวัตถุดิบที่เตรียมไว้ มีส่วนผสมหลักเป็นมะพร้าว 80 เปอร์เซ็นต์ น้ำตาล และมอลโตเด็กซ์ตริน เพื่อให้ส่วนผสมจับตัว แล้วจึงนำไปตอกเป็นเม็ด บรรจุใส่ถุงทันทีเพื่อลดการหืน สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี 2 เดือน 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label><br/>FOOD63M10 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร.<br/>มะพร้าว.<br/>มะพร้าว--การแปรรูป.<br/>อาหารแปรรูป.<br/>สินค้าเกษตร.
<br/><br/><label>Source: </label>เทคโนโลยีชาวบ้าน 32, 720 (1มิ.ย. 2563) 92-94 0858-141x