วิภา สุโรจนะเมธากุล. <br/><br/>
กรรมวิธีเบื้องต้นที่ใช้กับผลไม้สดหั่นชิ้น / 
วิภา สุโรจนะเมธากุล 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ผลไม้--การเกิดสีน้ำตาล.<br/>ผลไม้หั่นชิ้น--การเก็บและรักษา.
<br/><br/><label>Source: </label>อาหาร 28, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2541) 62 0125-1147