TY  - SER
AU  - ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
AU  - วันทนีย์ ช้างน้อย.
TI  - การเปรียบเทียบปริมาณสารประกอบโพลีฟินอลทั้งหมดและศักยภาพการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของสารสกัดจากเมล็ดพืชตระกูลส้มสายพันธุ์ต่างๆที่ปลูกในประเทศไทย
KW  - สารสกัดจากพืช
KW  - เมล็ดพืชสกุลส้ม
KW  - วิจัย
KW  - พืชสกุลส้ม
KW  - สารประกอบพอลีฟินอล
Sources  - อาหาร
Sources  - 32, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2545) 301-307
ISSN  - 0125-1147
ER  -