การทำอาหาร (เป็นชิ้น) ให้เย็นลงด้วยวิธีสุญญากาศ 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>เทคโนโลยีการผลิตอาหาร--สาระสังเขป.
<br/><br/><label>Source: </label>อาหาร 27, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2540) 61 0125-1147