การใช้แป้งกล้วยทดแทนแป้งสาลีในหมั่นโถว / จุรีลักษณ์ ปากหวาน, สุพัตรา โพธิเศษ และ วนิดา ชาลีมุ้ย Subjects--Topical Terms: แป้งกล้วย--ผลิตภัณฑ์.หมั่นโถว--แป้งกล้วย. Source: อาหาร 40, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2553) 66-70 0125-1147