TY  - SER
AU  - สุพัตรา โพธิเศษ
AU  - วนิดา ชาลีมุ้ย
AU  - จุรีลักษณ์ ปากหวาน
TI  - การใช้แป้งกล้วยทดแทนแป้งสาลีในหมั่นโถว
KW  - แป้งกล้วย
KW  - ผลิตภัณฑ์
KW  - หมั่นโถว
Sources  - อาหาร
Sources  - 40, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2553) 66-70
ISSN  - 0125-1147
ER  -