อภิตา บุญศิริ
ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากเจลาติน และไคโตซาน /
อภิตา บุญศิริ และโศรดา กนกพานนท์
ฟิล์มเคลือบอาหาร--เจลาติน.
ฟิล์มเคลือบอาหาร--ไคโทแซน.
เจละติน--การใช้ประโยชน์.
เจละติน--ประเภท.
ไคโทแซน--คุณสมบัติ.
FOR QUALITY 14,125 (Mar. 2551) 44-46 0859-0990