วันชัย ศรีทองคำ. <br/><br/>
การประเมินความเสี่ยงและการประเมินผลกระทบเพื่อพิจารณากำหนดค่าปนเปื้อนสูงสุดของสาร 3-MCPD ในเครื่องปรุงรส / 
วันชัย ศรีทองคำ, จารุณี วงศ์เล็ก. 
<br/><br/> YJ2018 M06 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>เครื่องปรุงรส.<br/>เครื่องปรุงรส--วิจัย.
<br/><br/><label>Source: </label>วารสารอาหารและยา 24, 2 (พ.ค.-ส.ค. 2560) 20-30  0859-1180