ศิริลออ พงค์เกื้อ.
การควบคุมคุณภาพด้านจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ยีสต์สดเพื่อการส่งออก /
ศิริลออ พงค์เกื้อ และคนอื่น ๆ.
YJ2023 M11
ยีสต์.
อาหาร.
ขนม.
เบเกอรี่.
เค้ก.
โดนัท.
ขนมปัง.
จุลชีววิทยาทางอาหาร.
ยีสต์--จุลชีววิทยา.
อุตสาหกรรมยีสต์.
การปนเปื้อนในอาหาร.
กสิกร 96, 6 (ส.ค.-ก.ย. 2566) 24-29 0125-3697