งานพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารชนบท


กุ้งแห้ง.
กุ้ง--ผลิตภัณฑ์.
กุนเชียง.
กะปิ.
แหนม.
หมูยอ.
ลูกชิ้น--การวิเคราะห์.
ถั่วเหลือง.
น้ำปลา.
ปลา.

รายงานกิจกรรมกรมวิทยาศาสตร์บริการ ฉ. 38 (2523) 183-192