TY  - SER
AU  - สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล.
TI  - วิศวกรรมกระบวนการสร้างและสลายในกรรมวิธีการหมัก
KW  - การหมัก
ISSN  - 0859-1156
Sources  - ส่งเสริมเทคโนโลยี
Sources  - 28, 157 (มิ.ย.-ก.ค. 2544) 100-105
ER  -