ไพโรจน์ กลิ่นพิทักษ์. การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบอาหารในกล้วยระหว่างการเก็บ / ไพโรจน์ กลิ่นพิทักษ์. Subjects--Topical Terms: กล้วย. Source: วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ปัตตานี 1, 1 (ม.ค.-เม.ย. 2529) 15-23