Al-Taher, Fadwa

Overview of the FDA juice HACCP rule / Fadwa Al-Taher and Kathy Knutsen

Hazard analysis critical control point (HACCP); Safety standard; FDA; Juice มาตรฐานความปลอดภัย; การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม; น้ำผลไม้

Subjects--Topical Terms:
FRUIT JUICES--IF

Call Number: IF 33 (31)

Source: Food Protection Trends 24 (4) 2004 : 222-238 1541-9576