Schoefs, Benoit

Review: Determination of pigments in vegetables / Benoit Schoefs

YI2005 M08 D01

สีของพืช; แอนโทไซยานิน; แคโรทีน; เตตระไพโรล; อัลคาลอยด์; โพลีฟีนอล; แซนโทฟิลด์; เบตาเลน; ไฟโคบิลีน; คลอโรฟิลล์; ปริมาณสี Chlorophyll; Carotenoid; Anthocyanin; Betalains; Plant pigments; Anthocyanidin; Carotenes; Tetrapyrroles; Alkaloids; Polyphenols; Xanthophylls; Betalains; Phycobilins

Subjects--Topical Terms:
PIGMENTS--IF

Call Number: IF 73 (29)

Source: Journal of Chromatography A 1054 (1-2) 2004 : 217-226 0021-9673