การลดรสขมและรสเปรี้ยวในน้ำส้มเขียวหวานโดยใช้เปลือกไข่ / ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, ปราณี อ่านเปรื่อง, สุหร่าย สายศร
Material type:
ArticleSubject(s): น้ำส้ม -- รสขม -- วิจัย | เปลือกไข่ -- การใช้ประโยชน์
In:
อาหาร 27, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2540) 175-191
No physical items for this record
There are no comments on this title.