การลดความขมจากลิโมนินในน้ำส้มเขียวหวานโดยเปลือกไข่ / ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, ปราณี อ่านเปรื่อง และ สุหร่าย สายศร
Material type:
ArticleSubject(s): น้ำส้ม -- รสขม -- วิจัย | ลิโมนิน -- น้ำส้ม -- วิจัย | เปลือกไข่ -- การใช้ประโยชน์
In:
อาหาร 27, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2540) 26-35
No physical items for this record
There are no comments on this title.