การเปรียบเทียบปริมาณสารประกอบโพลีฟินอลทั้งหมดและศักยภาพการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของสารสกัดจากเมล็ดพืชตระกูลส้มสายพันธุ์ต่างๆที่ปลูกในประเทศไทย / ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม, วันทนีย์ ช้างน้อย
Material type:
ArticleSubject(s): สารสกัดจากพืช -- เมล็ดพืชสกุลส้ม -- วิจัย | พืชสกุลส้ม -- สารประกอบพอลีฟินอล -- วิจัย
In:
อาหาร 32, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2545) 301-307
No physical items for this record
There are no comments on this title.