Results of search for '0125-1147' › Science Library DSS catalog

Results
		STARTER CULTURE...สู่อุตสาหกรรมอาหารหมักในอนาคต / ประมวล ทรายทอง by ประมวล ทรายทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		น้ำ บทบาทต่อการดำรงชีวิต / ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ by ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		เชื้อรา อาหารสำหรับมนุษย์ / เอกชัย ชูเกียรติโรจน์ by เอกชัย ชูเกียรติโรจน์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		มะละกอ ผลไม้สารพัดประโยชน์ / สิริประภา กลั่นกลิ่น by สิริประภา กลั่นกลิ่น. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การศึกษาลักษณะเฉพาะของใยอาหารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นจากเปลือกมะม่วงและผลต่อคุณภาพขนมปัง / วรรธนมณฑน์ ชาญจารุจิตร์ by วรรธนมณฑน์ ชาญจารุจิตร์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		คุณค่าทางโภชนาการของข้าวยำปักษ์ใต้ / สุกัญญา ไหมเครือแก้ว, อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์ และ อารยา ปรานประวิตร by สุกัญญา ไหมเครือแก้ว \| อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์ \| อารยา ปรานประวิตร. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาผลิตภัณฑ์แฮมจากเนื้อปลาโอดำ / วรางคณา สมพงษ์, สิริพิชชา มณีวรรณ์ และ ศศิวิมล นาคสุวรรณ by วรางคณา สมพงษ์ \| สิริพิชชา มณีวรรณ์ \| ศศิวิมล นาคสุวรรณ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การนำน้ำมันทอดใช้แล้วกลับมาใช้ใหม่โดยใช้สารดูดซับ / เบญจรัก วายุภาพ และคนอื่น ๆ by เบญจรัก วายุภาพ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของความดันสูงและความร้อนต่อคุณภาพทางกายภาพเคมีและจุลชีววิทยาของน้ำแครอท / ยุทธพงษ์ ปัญญาดา และคนอื่น ๆ by ยุทธพงษ์ ปัญญาดา. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารกาบ้าและกระบวนการแปรรูปอาหาร / จุฬาภรณ์ เลิศบวรวงศ์ by จุฬาภรณ์ เลิศบวรวงศ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การเสริมสร้างอารมณ์ดีด้วยอาหาร / ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ by ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		อุตสาหกรรมอาหารไทยใส่ใจสิ่งแวดล้อมด้วยฉลากคาร์บอน / เยาวดี คุปตะพันธ์ by เยาวดี คุปตะพันธ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้อินูลินเป็นสารทดแทนไขมันในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไขมันต่ำ / วิจิตรา แดงปรก by วิจิตรา แดงปรก. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ยีสต์ ผลกระทบเชิงคุณภาพและความปลอดภัยต่อผลิตภัณฑ์อาหาร / ประมวล ทรายทอง by ประมวล ทรายทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นสาหร่ายไก / กัญญา สุจริตวงศานนท์ และคนอื่นๆ by กัญญา สุจริตวงศานนท์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้แป้งสาคูในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลา / วรางคณา สมพงษ์, ปิ่นปินัทธ์ ทรัพย์ศุทรากุล และ นิภาพร วัฒนชัย by วรางคณา สมพงษ์ \| ปิ่นปินัทธ์ ทรัพย์ศุทรากุล \| นิภาพร วัฒนชัย. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารทดแทนไขมัน (Fat Replacers) / กรองแก้ว รามวงศ์ by กรองแก้ว รามวงศ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ไฟโตสเตอรอลหรือสเตอรอลจากพืช / รัชนี เจริญ by รัชนี เจริญ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การศึกษาวิธีทำลายเชื้อโรคอาหารเป็นพิษในหอยแครง / ชัยวัฒน์ พูลศรีกาญจน์ และคนอื่นๆ by ชัยวัฒน์ พูลศรีกาญจน์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารต้านโภชนาการในข้าว / ทัศนีย์ ปลั่งกลาง และรัชฎา ตั้งวงศ์ไชย by ทัศนีย์ ปลั่งกลาง \| รัชฎา ตั้งวงศ์ไชย. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้สารให้ความคงตัวปรับปรุงคุณภาพซอร์เบทแก้วมังกรพันธุ์สีแดง / อรพิน ชัยประสพ และคนอื่นๆ by อรพิน ชัยประสพ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		จับตามอง 'Soy Peptide' เครื่องดื่มบำรุงสมอง? / ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ by ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		กรดไขมันกลุ่มโอเมก้า-3 เพื่อสุขภาพ / กรองแก้ว รามวงศ์ by กรองแก้ว รามวงศ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		Collet Extruder กับการแปรรูปข้าวในผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป / จุฬาลักษณ์ จารุนุช by จุฬาลักษณ์ จารุนุช. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary supplements) : ผลดีต่อสุขภาพ / สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ by สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)

Refine your search

Availability

Authors

Item types

Topics

Your search returned 618 results from 160499records.