"ลาบหมูฝักเพกา" ลดไขมันในเลือด ช่วยย่อยอาหาร / พารนี.
Material type:
ArticleSubject(s): FOOD62M09 | เพกา | เพกา -- สรรพคุณทางยา
In:
เส้นทางเศรษฐี 24, 435 (ธ.ค. 2561) 59Summary: เพกา หรือ หมากลิ้นฟ้า เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่นำมาใช้เป็นยาบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง มีฤทธิ์ร้อน ช่วยกระจายลม ขับลม แก้ปวดเมื่อย เป็นยาบำรุงกำหนัดในผู้ชาย ซึ่งต่อมางานวิจัยพบว่า เพกามีฤทธิ์ป้องกันสมองเสื่อม ลดการอักเสบ ต้านการแพ้ ต้านอนุมูลอิสระ ลดการซึมผ่านของน้ำออกจากหลอดเลือด จึงลดการอักเสบบวมได้ มีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอล ฤทธิ์เพิ่มการไหลเวียนเลือด ฤทธิ์ลดความดัน นอกจากเพกาจะใช้เป็นยาสมุนไพรแล้ว ยังนำมาประกอบอาหารได้ด้วย ซึ่งขอแนะนำเมนูลาบหมูฝักเพกา โดยวิธีทำนำฝักเพกาอ่อนมาลวกน้ำร้อนและหั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 5 นาที และลวกน้ำร้อนอีกครั้ง จากนั้นผสมกับหมูบดลวกที่ปรุงด้วยน้ำปลา มะนาว ต้นหอม ผักชี ข้าวคั่ว หอมแดงซอย.
YJ2019 M04
เพกา หรือ หมากลิ้นฟ้า เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่นำมาใช้เป็นยาบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง มีฤทธิ์ร้อน ช่วยกระจายลม ขับลม แก้ปวดเมื่อย เป็นยาบำรุงกำหนัดในผู้ชาย ซึ่งต่อมางานวิจัยพบว่า เพกามีฤทธิ์ป้องกันสมองเสื่อม ลดการอักเสบ ต้านการแพ้ ต้านอนุมูลอิสระ ลดการซึมผ่านของน้ำออกจากหลอดเลือด จึงลดการอักเสบบวมได้ มีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอล ฤทธิ์เพิ่มการไหลเวียนเลือด ฤทธิ์ลดความดัน นอกจากเพกาจะใช้เป็นยาสมุนไพรแล้ว ยังนำมาประกอบอาหารได้ด้วย ซึ่งขอแนะนำเมนูลาบหมูฝักเพกา โดยวิธีทำนำฝักเพกาอ่อนมาลวกน้ำร้อนและหั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 5 นาที และลวกน้ำร้อนอีกครั้ง จากนั้นผสมกับหมูบดลวกที่ปรุงด้วยน้ำปลา มะนาว ต้นหอม ผักชี ข้าวคั่ว หอมแดงซอย.
There are no comments on this title.