ข้าวกล้องลืมผัว อบกรอบ ปรุงรส พร้อมรับประทาน / การุณย์ มะโนใจ

YJ2014 M10

ข้าวกล้องลืมผัวอบกรอบพร้อมทาน ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มชาข้าวก่ำ(ข้าวลืมผัว)จังหวัดพะเยา ภายใต้แบรนด์ ไอไรซ์(iRice) ได้รับรางวัลชมเชยจากการประกวดนวัตกรรมข้าวไทย ประจำปี 2556 จัดโดยมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ สนช. โดยการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ในการอบข้าวกล้อง ด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และเตาชีวมวล(เตาแกลบ) ทำให้ลดต้นทุนและระยะเวลาในการตากข้าวจาก 3วัน เหลือ 3-4 ชั่วโมงและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ได้ถึง 7 เท่าจากเดิมราคา5,500-1.2หมื่นบาทต่อตัน ปัจจุบันมีหลายรสชาติทั้งโนริสาหร่าย บาร์บีคิว ต้มยำกุ้ง และชีส.

Crispy germinate brown rice with seasoning that ready to eat of Community Enterprise name Sakahogum (Khao Luem Phua), Payao under iRic brand has won the admiration of the Thailand rice Innovation contest organized by Thailand Rice Foundation Under Royal Patronage together with the National Innovation Agency. By use solar energy to baked germinate brown rice with solar dryers and biomass stoves (husk furnace) to reduce cost and duration of dry rice from 3 days to 3-4 hours and increase value of product up to 7 times from the original price of 5,500-1.2 ten thousand baht per tons. It has various tastes including nori seaweed, barbeque, tomyumkung and cheese.