อาหารคลีนกับนักกีฬา / อรวรรณ ภู่ชัยวัฒนานนท์

YJ2016 M08

อาหารคลีน (Clean Food) เป็นอาหารที่ได้มาจากธรรมชาติ เป็นอาหารสุขภาพ ที่ปรุงแต่งเท่าที่จำเป็น ซึ่งนักกีฬาที่มุ่งเน้นการมีร่างกายที่แข็งแรง และลดไขมันในร่างกาย ควรเลือกอาหารที่มาจากธรรมชาติ สดใหม่ เช่น ผักสด ผลไม้สดที่ออกตามฤดูกาล เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ธัญพืช ข้าว แป้ง ที่ไม่ผ่านขบวนการขัดสี เลือกน้ำตาลไม่ฟอกสี น้ำผึ้งธรรมชาติ แทนน้ำตาลทราย ควรหลีกเลี่ยง อาหารสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง อาหารหมักดอง อาหารแปรรูป อาหารหวานที่มีน้ำตาล อาหารรสจัด เค็มจัด อาหารทอดและมีไขมันมาก ขนมหวาน เบเกอรี่ทุกชนิด เครื่องดื่มประเภท ชาดำ ชาเขียว กาแฟ ดังนั้น เพื่อให้นักกีฬามีความพร้อมของร่างกายที่ดีจึงควรเลือกรับประทานอาหารคลีน และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ โดยในทุกมื้อของอาหารควรมีสารอาหารทั้ง 5 หมู่ที่ครบถ้วนและสมดุล และไม่รับประทานอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งในปริมาณที่มากหรือน้อยเกินไป.