อะโวคาโด ผลไม้มากประโยชน์สำหรับสุขภาพ / กองบรรณาธิการวารสารกสิกร.
Material type:
ArticleSubject(s): FOOD64M11 | ผลไม้ | อะโวคาโด
In:
กสิกร 94, 2 (ธ.ค. 2563 - ม.ค. 2564) 64-71Summary: อะโวคาโด (Avocado) หรือลูกเนย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Persea americana Mill เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานในแถบยุโรปและอเมริกา บทความนี้กล่าวถึงลักษณะทั่วไป สายพันธุ์ การปลูกและบำรุงรักษา การเก็บเกี่ยว โรคและแมลงศัตรู สำหรับประเทศไทยอะโวคาโด ถูกนำมาปลูกในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง ประมาณ พ.ศ. 2526 อะโวคาโด มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงและรักษาสายตา ช่วยลดน้ำหนัก เป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดดี (HDL) ช่วยลดระดับไขมันชนิดเลว (LDL) มีวิตามินซี มีโปรตีนสูงและเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูง ป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคปากนกกระจอก และโรคเหน็บชา มีโฟเลตสูง ซึ่งสำคัญกับหญิงตั้งครรภ์ น้ำมันอะโวคาโดดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดีที่สุด สามารถนำมาใช้นวดศีรษะเพื่อช่วยเร่งการงอกของเส้นผมและบำรุงผิว เป็นต้น
YJ2021 M10
อะโวคาโด (Avocado) หรือลูกเนย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Persea americana Mill เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานในแถบยุโรปและอเมริกา บทความนี้กล่าวถึงลักษณะทั่วไป สายพันธุ์ การปลูกและบำรุงรักษา การเก็บเกี่ยว โรคและแมลงศัตรู สำหรับประเทศไทยอะโวคาโด ถูกนำมาปลูกในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง ประมาณ พ.ศ. 2526 อะโวคาโด มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงและรักษาสายตา ช่วยลดน้ำหนัก เป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดดี (HDL) ช่วยลดระดับไขมันชนิดเลว (LDL) มีวิตามินซี มีโปรตีนสูงและเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูง ป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคปากนกกระจอก และโรคเหน็บชา มีโฟเลตสูง ซึ่งสำคัญกับหญิงตั้งครรภ์ น้ำมันอะโวคาโดดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดีที่สุด สามารถนำมาใช้นวดศีรษะเพื่อช่วยเร่งการงอกของเส้นผมและบำรุงผิว เป็นต้น
There are no comments on this title.