น้ำตาลมะพร้าวน้ำหอม 100% แบรนด์ "ไผ่ริมแคว" สะอาด ปลอดภัย ส่งขายไกลต่างประเทศ / ทะนุพงศ์ กุสุมา ณ อยุธยา.
Material type:
ArticleSubject(s): FOOD63M04 | น้ำตาลมะพร้าวน้ำหอม | น้ำตาลมะพร้าวน้ำหอม -- การผลิต
In:
เทคโนโลยีชาวบ้าน 31, 689 (ก.พ. 2562) 112-114Summary: น้ำตาลมะพร้าวน้ำหอม ภายใต้แบรนด์ "ไผ่ริมแคว" เป็นน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์ที่มีการคิดค้นเทคโนโลยีเครื่องจักรประยุกต์เข้ากับภูมิปัญญาดั้งเดิม รองรับการผลิตเพื่อป้อนให้แก่อุตสาหกรรมอาหารและขนมหลายแห่ง พร้อมกับผลิตส่งขายให้กับสหรัฐอเมริกาและฝรั่งเศสมานานเกือบ 10 ปี โดยผลิตภัณฑ์แบรนด์นี้ใช้ภูมิปัญญาการรูดดอกจากงวงมะพร้าวให้เหลือแต่ก้าน เพราะดอกจะกินน้ำตาล อีกทั้งวิธีนี้ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำมะพร้าวได้เป็นเท่าตัว และใช้เทคโนโลยีการผลิตน้ำตาลมะพร้าวด้วยการนำแรงดันไอน้ำไปขับเคลื่อนการทำงาน ในกระบวนการต้มก็จะใช้อุณหภูมิสูงกว่า 120 องศาเซลเซียส เพื่อให้น้ำตาลมะพร้าวจับตัวได้นานไม่แตกง่าย.
YJ2019 M07
น้ำตาลมะพร้าวน้ำหอม ภายใต้แบรนด์ "ไผ่ริมแคว" เป็นน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์ที่มีการคิดค้นเทคโนโลยีเครื่องจักรประยุกต์เข้ากับภูมิปัญญาดั้งเดิม รองรับการผลิตเพื่อป้อนให้แก่อุตสาหกรรมอาหารและขนมหลายแห่ง พร้อมกับผลิตส่งขายให้กับสหรัฐอเมริกาและฝรั่งเศสมานานเกือบ 10 ปี โดยผลิตภัณฑ์แบรนด์นี้ใช้ภูมิปัญญาการรูดดอกจากงวงมะพร้าวให้เหลือแต่ก้าน เพราะดอกจะกินน้ำตาล อีกทั้งวิธีนี้ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำมะพร้าวได้เป็นเท่าตัว และใช้เทคโนโลยีการผลิตน้ำตาลมะพร้าวด้วยการนำแรงดันไอน้ำไปขับเคลื่อนการทำงาน ในกระบวนการต้มก็จะใช้อุณหภูมิสูงกว่า 120 องศาเซลเซียส เพื่อให้น้ำตาลมะพร้าวจับตัวได้นานไม่แตกง่าย.
There are no comments on this title.