Top 15 sources of plant-based protein / Zawn Villines.
Material type:
ArticleSubject(s): FOOD63M06 | อาหาร | อาหารโปรตีน
In:
FOOD FOCUS THAILAND 14, 159 (Jun. 2019) 68-73Summary: อาหารมังสาวิรัติหรือวีแกน สามารถให้คุณค่าทางโภชนาการตามที่ผู้บริโภคในแต่ละวัยต้องการ อาหารจากพืชที่เหมาะสมก็เป็นแหล่งของโปรตีน และสารอาหารอื่น ๆ ได้ เช่น เต้าหู้ ถั่วหมัก ถั่วแระ ถั่วแลนทิล ถั่วลูกไก่หรือถั่วหัวช้าง ถั่วลิสง อัลมอนด์ สาหร่ายสไปรูไลนา คิวนัว ไมโครโปรตีน เมล็ดเจีย เมล็ดกัญชง มันฝรั่ง ผักที่มีโปรตีนสูง seitan หรืออาหารทดแทนเนื้อสัตว์ประกอบด้วยกลูเตนและข้าวสาลี ขนมปังที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ซึ่งโปรตีนจากพืชช่วยลดความเสี่ยงทางด้านสุขภาพ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็งบางชนิด โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคความดันโลหิตสูงและโรคอ้วนได้.
YJ2019 M12
อาหารมังสาวิรัติหรือวีแกน สามารถให้คุณค่าทางโภชนาการตามที่ผู้บริโภคในแต่ละวัยต้องการ อาหารจากพืชที่เหมาะสมก็เป็นแหล่งของโปรตีน และสารอาหารอื่น ๆ ได้ เช่น เต้าหู้ ถั่วหมัก ถั่วแระ ถั่วแลนทิล ถั่วลูกไก่หรือถั่วหัวช้าง ถั่วลิสง อัลมอนด์ สาหร่ายสไปรูไลนา คิวนัว ไมโครโปรตีน เมล็ดเจีย เมล็ดกัญชง มันฝรั่ง ผักที่มีโปรตีนสูง seitan หรืออาหารทดแทนเนื้อสัตว์ประกอบด้วยกลูเตนและข้าวสาลี ขนมปังที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ซึ่งโปรตีนจากพืชช่วยลดความเสี่ยงทางด้านสุขภาพ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็งบางชนิด โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคความดันโลหิตสูงและโรคอ้วนได้.
There are no comments on this title.