ความมหัศจรรย์ของผลไม้ลูกเล็ก ๆ ที่ผู้หญิงไม่ควรพลาด (Acai Amazing Fruit from Amazon) / ธันยาการย์ ส่งพรประเสริฐ
Material type:
ArticleSubject(s): FOOD59M03 | ผลไม้เพื่อสุขภาพ | ผลไม้ -- แง่โภชนาการ
In:
FOOD FOCUS THAILAND 6, 65 (Aug. 2011) 38-40Summary: Acai เป็นพืชที่พบในลุ่มแม่น้ำอเมซอน ผลมีสีม่วงเข้มถึงดำ คล้ายลูกเชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระ และความชราได้สูงสุด มีประโยชน์ในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ซึ่ง Acai สายพันธุ์บราซิเลียนจะมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าสายพันธุ์อื่น ทำให้ Acai เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่งของบราซิล นอกจากนี้ Acai ยังมีส่วนประกอบของกรดไขมัน ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดดี คือ กรดลิโนเลนิก กรดลิโนเลอิก และกรดโอเลอิก มีส่วนช่วยในการป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ความดัน หลอดเลือดอุดตัน และมะเร็งบางชนิดได้.
No physical items for this record
Acai เป็นพืชที่พบในลุ่มแม่น้ำอเมซอน ผลมีสีม่วงเข้มถึงดำ คล้ายลูกเชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระ และความชราได้สูงสุด มีประโยชน์ในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ซึ่ง Acai สายพันธุ์บราซิเลียนจะมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าสายพันธุ์อื่น ทำให้ Acai เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่งของบราซิล นอกจากนี้ Acai ยังมีส่วนประกอบของกรดไขมัน ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดดี คือ กรดลิโนเลนิก กรดลิโนเลอิก และกรดโอเลอิก มีส่วนช่วยในการป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ความดัน หลอดเลือดอุดตัน และมะเร็งบางชนิดได้.
There are no comments on this title.