ปริมาณธาตุเหล็ก สังกะสี ธาตุทองแดง วิตามินอี เบต้าแคโรทีน และลูทีนในข้าวพันธุ์พื้นเมืองจากแหล่งต่างๆ ของประเทศไทย /

รัชนี คงคาฉุยฉาย

ปริมาณธาตุเหล็ก สังกะสี ธาตุทองแดง วิตามินอี เบต้าแคโรทีน และลูทีนในข้าวพันธุ์พื้นเมืองจากแหล่งต่างๆ ของประเทศไทย / รัชนี คงคาฉุยฉาย และคนอื่นๆ

YJ2010 M08


ข้าวพื้นบ้าน--สารอาหาร.

วารสารสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ 40, 2 (ก.ค.-ธ.ค. 2551) 13-32 0028-0011