อิทธิพลของสภาวะแวดล้อมที่มีผลต่อการเจริญเติบโต และการอยู่รอดของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหาร Escherichia coli 0157 : H7

อิทธิพลของสภาวะแวดล้อมที่มีผลต่อการเจริญเติบโต และการอยู่รอดของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหาร Escherichia coli 0157 : H7


จุลินทรีย์ในอาหาร.

วารสารข่าวสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2, 5 (ก.ค. 2541) 4