ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียแลกติกที่แยกจากอาหารหมักพื้นบ้านภาคใต้ของไทย/
วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล.
ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียแลกติกที่แยกจากอาหารหมักพื้นบ้านภาคใต้ของไทย/ วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล
แบคทีเรียกรดแล็กทิก.
อาหารหมักดอง--ภาคใต้.
วารสารสงขลานครินทร์ 22, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2543) 177-189 0125-3395
ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียแลกติกที่แยกจากอาหารหมักพื้นบ้านภาคใต้ของไทย/ วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล
แบคทีเรียกรดแล็กทิก.
อาหารหมักดอง--ภาคใต้.
วารสารสงขลานครินทร์ 22, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2543) 177-189 0125-3395