การเลือกใช้สารอิมัลซิไฟเออร์ /
ศรีสุดา หร่มระฤก
การเลือกใช้สารอิมัลซิไฟเออร์ / ศรีสุดา หร่มระฤก และ วรรณี อู่ไพบูรณ์
ตัวกระทำอิมัลชัน.
จดหมายข่าวสถาบันอาหาร ฉ. 79 (พ.ย. 2546) 5
การเลือกใช้สารอิมัลซิไฟเออร์ / ศรีสุดา หร่มระฤก และ วรรณี อู่ไพบูรณ์
ตัวกระทำอิมัลชัน.
จดหมายข่าวสถาบันอาหาร ฉ. 79 (พ.ย. 2546) 5