เคมีของ กลิ่น รส ในอาหาร /

จินตนา สิงหการ.

เคมีของ กลิ่น รส ในอาหาร / จินตนา สิงหการ.


สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร.

วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร 3 (2513-2514) 25-29