การศึกษาอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะไส้ลำไย /

สุภาภรณ์ พิศพันธ์

การศึกษาอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะไส้ลำไย / สุภาภรณ์ พิศพันธ์, พรภัทรา ศรีนรคุตร, และ เรวดี มีสัตย์


ขนมเปี๊ยะ--การเก็บและรักษา.

อาหาร 36, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2549) 147-156 0125-1147