แนวทางและเกณฑ์การบริโภคโซเดียมในประเทศไทยและนานาชาติ / (Record no. 136406)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 05264nab a2200229 a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field 000138820
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 140819c2557 mr1 0 0tha d
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE]
Level of rules in bibliographic description 201702091454
Level of effort used to assign nonsubject heading access points VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201611151642
Level of effort used to assign classification VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201510100717
Level of effort used to assign classification VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201509041046
Level of effort used to assign classification Kriangsak
-- 201408191102
-- fl5_book
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name ชุษณา เมฆโหรา
9 (RLIN) 133074
245 10 - TITLE STATEMENT
Title แนวทางและเกณฑ์การบริโภคโซเดียมในประเทศไทยและนานาชาติ /
Statement of responsibility, etc. ชุษณา เมฆโหรา และเนตรนภิส วัฒนสุชาติ
518 ## - DATE/TIME AND PLACE OF AN EVENT NOTE
Date/time and place of an event note YJ2015 M01
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. ปัจจุบันหลายประเทศทั่วโลก มีการรณรงค์การบริโภคอาหารลดเค็มหรือลดโซเดียม เพื่อให้ประชาชนตระหนักถึงอันตรายของอาหารที่มีโซเดียมสูง ซึ่งก่อให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง เป็นสาเหตุของการเกิดโรคแทรกซ้อน เช่น ไตวาย โรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดในสมอง โดยองค์การอนามัยโลก ได้รณรงค์ลดการบริโภคโซเดียมในประชากรลงร้อยละ30ภายในปี 2023 สำหรับประเทศไทยได้ให้ความรู้ประชาชนผ่านข้อแนะนำการบริโภคอาหารเพื่อให้มีสุขภาพดี นำฉลาก GDA (Guideline daily amount) มาใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภค 5 กลุ่ม คือมันฝรั่งทอดกรอบ ข้าวโพดคั่วข้าวเกรียบหรืออาหารขบเคี้ยวชนิดอบพอง ขนมปังกรอบ แครกเกอร์หรือบิสกิต และเวเฟอร์สอดไส้โดยแสดงปริมาณพลังงานไขมัน น้ำตาลและโซเดียมต่อ1หน่วย นอกจากนี้ยังจัดตั้งภาคีเครือข่ายลดเค็มรณรงค์ลดการบริโภคโซเดียมลง 1-3 กรัมภายในปี 2559-2565 และภายในปี 2568ประชาชนต้องบริโภคเกลือไม่เกิน7กรัมต่อคนต่อวัน หรือไม่เกิน 2,800 มิลลิกรัมต่อวัน ในต่างประเทศมีการกำหนดแนวทางการลดโซเดียมแตกต่างกัน ฟินแลนด์ใช้มาตรการกฎหมายบังคับแสดงฉลากบนผลิตถัณฑ์ที่มีโซเดียมสูง สหรัฐอเมริกากำหนดนโยบายลดการบริโภคเกลือในประชากรผู้ใหญ่ น้อยกว่า 6 กรัมต่อคนต่อวัน เป็นต้น
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. In current time, countries around the word has campaign to reduce salt intake or reduced sodium to make people aware of danger in foods that are high sodium. Sodium is the cause of high blood pressure, can cause complicate disease such as kidney failure, cardiovascular and cerebrovascular diseases. The World Health Organization has campaign to reduce sodium intake in the population by 30 percent within the year 2023. For Thailand to educate the public through dietary recommendations for good health, use GDA label (Guideline daily amount) in 5 groups of ready to eat food such as potato chips, popcorn, cracker, biscuits and wafer by showing amount of fat energy sugar and sodium per 1 unit. They also established parties network Salt reduction campaign to reduce sodium intake to 1-3 gram within the year 2016-2022 and in 2025 people should consume no more than 7 grams of salt per person per day, or up to 2800 mg per day. Abroad have different guidelines for reducing sodium such as Finland take measures legislation on products that are high in sodium must labeling, US use policy to reduce salt intake in the adult population to less than 6 grams per person per day and so on.
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
Chronological term SPV57M09
9 (RLIN) 180893
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
Chronological term FOOD57M09
9 (RLIN) 180798
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element โซเดียม
General subdivision แง่อนามัย.
9 (RLIN) 100876
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element อาหารเค็ม
General subdivision แง่อนามัย.
9 (RLIN) 8708
700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name เนตรนภิส วัฒนสุชาติ
9 (RLIN) 32
773 ## - HOST ITEM ENTRY
Title อาหาร
Related parts 44, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2557) 43-46
International Standard Serial Number 0125-1147
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Articles

No items available.