พิษร้ายของอาหารขยะ / (Record no. 151342)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02821nab a22001937a 4500 |
| 850 ## - HOLDING INSTITUTION | |
| Holding institution | เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5) |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 200427b2562 xxu||||| |||| 00| 0 tha d |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | แก้ว กังสดาลอำไพ. |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | พิษร้ายของอาหารขยะ / |
| author | แก้ว กังสดาลอำไพ. |
| 518 ## - Year/Month of cataloging | |
| Year/Month | YJ2020 M05 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | อาหารขยะ หรือ Junk Food เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง แต่มีโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่น้อยมาก ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ เช่น อาหารทอด ขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน น้ำอัดลม แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า หากกินอาหารเหล่านี้มาก ๆ อาจส่งผลได้รับโรคที่แฝงมากับอาหารเหล่านี้ ในกรณีศึกษาผู้ป่วยรายหนึ่งที่ชอบบริโภคอาหารขยะเป็นหลัก พบว่าระดับทองแดงและซีลิเนียมต่ำ แต่ระดับสังกะสีสูง เพราะผู้ป่วยได้รับโปรตีนจากอาหารน้อยกว่าที่ควร มีอาการโลหิตจาง เพราะขาดวิตามินโฟเลตจากผักใบเขียว เนื้อสัตว์ ถั่ว ผลไม้ จากสภาวะโภชนาการที่ไม่ดีเพราะกินไม่ดีของผู้ป่วยรายนี้ ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพ ร่างกายขาดสารอาหารหลายชนิดพร้อมกัน เกิดความผิดปกติของระบบประสาทตา ส่งผลต่อการมองเห็น ซึ่งสภาพการณ์ในลักษณะนี้อาจเพิ่มมากขึ้น เพราะผู้คนบริโภคอาหารขยะอย่างแพร่หลาย. |
| 648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
| Chronological term | FOOD63M06 |
| 650 #0 - Subject-Topical Term | |
| Topical term or geographic name entry element | Junk food. |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหาร. |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหารขยะ. |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหารขยะ |
| General subdivision | แง่โภชนาการ. |
| 773 ## - Host Item Entry | |
| Title | ฉลาดซื้อ |
| Related parts | 26, 225 (พ.ย. 2562) 64-66 |
| International Standard Serial Number | 0858-9461 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| -- | 32887 |
| 648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
| -- | 169485 |
| 650 #0 - Subject-Topical Term | |
| -- | 168159 |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| -- | 169822 |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| -- | 169823 |
| 650 #4 - Subject-Topical Term | |
| -- | 168161 |
No items available.
