โดนัทจิ๋วบราวนี่ (สูตรพัฒนา) / (Record no. 160343)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 04224nab a22002057a 4500
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 240305b2567 |||||||| |||| 00| 0 tha d
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name ศศพินทุ์ ดิษนิล.
245 10 - TITLE STATEMENT
Title โดนัทจิ๋วบราวนี่ (สูตรพัฒนา) /
author ศศพินทุ์ ดิษนิล และรุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์.
518 ## - Year/Month of cataloging
Year/Month YJ2024 M03
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. โดนัทจิ๋วบราวนี่ขนมทางเลือกที่ได้รับการปรับสูตรมาสำหรับสายรักสุขภาพที่อยากรับประทานทานขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพ โดนัทจิ๋วบราวนี่ 2 ชิ้น (40 กรัม) ให้พลังงานแค่ 152.20 กิโลแคลอรี โดยส่วนประกอบในการทำโดนัทจิ๋วบราวนี่มีดังนี้ แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ น้ำตาลหล่อฮังก๊วย น้ำมันรำข้าว ผงฟู นมพร่องไขมัน หัวนมผง และผงโกโก้สีเข้ม การเลือกส่วนผสมจะเลือกใช้ส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นส่วนประกอบหลักที่มีวิตามินบี 1 โอเมกา 3 เส้นใยอาหาร โฟเลต ธาตุเหล็ก สารต้านอนุมูลอิสระ และสารแกมมาโอไรซานอลซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย และเลือกใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยแทนน้ำตาลทราย เนื่องจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วยจะให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายแต่ให้พลังงานต่ำ และพบสารโมโกรไซด์ (Mogroside) ที่สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของสัตว์ทดลอง และยังเลือกใช้น้ำมันรำข้าวเนื่องจากมีสารแกมมา-ออริซานอลเป็นสารสำคัญช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ลดไขมันในเลือด และยังลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลเนื่องจากสารไฟโตสเตอรอล และสูตรนี้ไม่มีการใช้ส่วนประกอบที่มีกลูเตน (Gluten free) ดังนั้นเมนูนี้จึงเหมาะสำหรับถูกท่านที่กำลังมองหาขนมหวานไว้รับประทานพร้อมกับเครื่องดื่มที่ท่านชอบ สามารถอ่านวิธีทำและส่วนผสมเพิ่มเติมได้ในวารสารฉบับเต็ม
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
Chronological term FOOD67M05
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element โดนัท
General subdivision เพื่อสุขภาพ
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element โดนัท
General subdivision ข้าวไรซ์เบอร์รี่
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element ข้าวไรซ์เบอร์รี่
General subdivision แง่โภชนาการ
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element ข้าวไรซ์เบอร์รี่
General subdivision ผลิตภัณฑ์
700 0# - Added Entry-Personal Name
Name รุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์.
773 ## - Host Item Entry
Title หมอชาวบ้าน
Related parts 45, 538 (ก.พ. 2567) 56-59
International Standard Serial Number 977-012522502-2
850 ## - HOLDING INSTITUTION
Holding institution เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5)
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
-- 102541
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
-- 210893
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 210442
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 210443
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 130340
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 181379

No items available.