การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของน้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทอดประเภทต่าง ๆ / เบ็ญจรัก วายุภาพ และคนอื่นๆ

By: เบ็ญจรัก วายุภาพMaterial type: ArticleArticleSubject(s): น้ำมันทอดอาหารใช้แล้ว -- วิจัย In: อาหาร 38, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2551) 65-73
No physical items for this record

YJ2009 M05

There are no comments on this title.

to post a comment.