บริโภคอาหารปลอดภัยได้ด้วยฉลาก

YJ2011 M06

ฉลากอาหาร เป็นแหล่งข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอยู่ใกล้ตัวผู้บริโภค สามารถดูแลสุขภาพของตนโดยอาศัยข้อมูลบนฉลาก สามารถป้องกันอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารนั้น ข้อมูลสำคัญ ได้แก่ ชื่ออาหาร เครื่องหมาย อย. ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต ปริมาณอาหาร ส่วนประกอบที่สำคัญ วันเดือนปีผลิต คำแนะนำในการเก็บรักษา คำเตือน วิธีปรุงหรือวิธีใช้ และ ข้อมูลโภชนาการที่จะช่วยเปรียบเทียบคุณค่าโภชนาการกับราคา นอกจากฉลากอาหาร ยังต้องดูเรื่องการขนส่ง การเก็บรักษา สภาพภาชนะบรรจุ และสังเกตสภาพของอาหาร มีการเปลี่ยนแปลงของสี กลิ่น รส หรือไม่ หากพบอาหารแสดงฉลากไม่ถูกต้อง แจ้งเบาะแสที่สายด่วน อย. 1556 หรือสาธารณสุขแต่ละจังหวัด

A food label, a food product information source, which is near consumers, will take care of oneself with the information found on the label, will prevent a danger from such food consumption. The important information on the label is the food name, FDA mark, manufacturer's name and location, food content, important composition, production date/month/year, preservation guideline, warning, cooking method or using method, and nutritional information helping a comparison of nutritional value with a price. Besides the food label, it is necessary to see the transportation, preservation, preservation, container condition, and condition observation of the food whither having a change of color, favor, and taste or not. In case of finding any incorrect food label, call to the FDA hot line 1556 or the public health in each province.