ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องงอกต่อสมบัติทางกายภาพและทางประสาทสัมผัสของคุกกี้สิงคโปร์ / อภิญญา เจริญกูล
Material type:
ArticleSubject(s): คุกกี้ -- แป้งข้าวกล้องงอก | แป้งข้าวกล้องงอก | คุกกี้สิงคโปร์
In:
วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย 30, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2553) 108-119
There are no comments on this title.